le blog candyjolie

Suis un gourmet très raffiné, j'ai du flaire dans mon petit nez bien retroussé,

du palais dans ma petite bouche bien tracée !

Quand je mange ce que l'on m'a préparé, je sais ce que j’ai mangée

Je mets les petits dans les grands, et les grands dans les petits,

c'est le bonheur tout de suite, de faire à manger pour déguster :

une entrée, un plat, un dessert !

Même une ratatouille est un art à préparer, comme la petite souris dans la bande dessinée !

C'est vrai ce qu'elle disait !

Chapeau à celui qui a écrit le film, il doit être aussi un gourmet !

Je commence par mélanger ce que je trouve, et d'un rien je sais quoi faire !

Mon dieu si je me laissais aller, je ferais ça toute la journée,

Manger ! Manger !

La cuisine gourmet, pour moi est un don du ciel, pas tout le monde sait la dompter,

à moins de l'avoir appris par des grandes écoles, et des maîtres cuisiniers !

J’ai l’art de présenter un plat bien décoré, le servir auprès de la personne qui va déguster,

le plat préféré qu'il ma commandé,

Je serais ravi de recevoir des compliments bien mérités, pour tout mon travail bien fait !

                                                                  S…. Candy

Ma Ratatouille

Pour 4 personnes, ou plus, doublés la portion.

4cuiller a soupe d’huile d’olive

1gros oignons ou 4 petits

2gros gousse d’ail

2 poivrons vert, jaune, orange, rouge

2 aubergines

2 courgettes

6 tomates bien mûres

1 feuille de laurier

1 petite cuillère de thym

Persil + basilique

1 poile profonde. 

Mettre l’huile dans la poile faire chauffer un peu,

ajouter l’oignon puis l’ail coupé fin, faire revenir un peu,

ajouter les poivrons, l’aubergine, les courgettes,

le tout coupé en petits morceaux, faite bien revenir,

ajouter les tomates coupées en morceau,

ajouter la feuille de laurier,

1 petite cuiller de gros sel, et un peu de poivre

1 grosse pincé de thym

Laisse cuire une demi heure, 

en la faisant tourne des temps en temps, surveille-la bien,
 
pour que les légumes ne soient pas trop cuit,

assaisonnais-la bien !

Avant de servir, ajouter le persil et le basilique achée.

Bon appétit ! S…. Candy